Cette belle du commonwealth est située au large de la Côte d’Amérique centrale et au nord de Trinidad et Tobago. Les Pitons jumeaux, appariement, pics en forme de cône, sont ses monuments les plus précieux et les plus connus. La capitale est Castries, la monnaie officielle est le dollar des Caraïbes orientales, et la principale langue parlée ici est l’anglaise. Des attractions uniques comme un volcan « Drive-in », soufre springs et luxuriantes forêts tropicales ne manqueront pas de vous occuper et vous ne pouvez pas battre aux très belles plages. Alors que là, n’oubliez pas de randonnée jusqu’au sommet du Gros Piton, goûter quelques Rhum punch et le pot du charbon de sample, un ragoût populaire local. Soyez à l’affût pour barbecues communautaire mettant en vedette un éventail de plats étonnants, de poulet et de porc.
- Capitale – Castries
- Langue – anglais et créole Français-basée
Vidéo sur l’île de Sainte-Lucie
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Castries, capitale de Sainte-Lucie
Castries est une ville dynamique caractérisée par des battements de calypso, des couleurs éclatantes, l’arôme d’aliments frais, des rues bondées et une population charmante. La capitale de Sainte-Lucie a été fondée en 1650 par les Français et la ville conserve encore une grande partie de son architecture et de son atmosphère coloniales. Bien que la ville ne vante pas beaucoup d’attractions touristiques traditionnelles, elle compense le manque avec sa grande personnalité.
Le marché des rues Peynier et Jérémie est le cœur de Castries. Les habitants emballent chaque jour des stands pour vendre une large gamme de produits, notamment des produits frais et des objets d’artisanat locaux, tels que des huiles de banane, des épices exotiques, des sculptures sur bois complexes, des batiks colorés et des balais faits à la main. Bien que le shopping soit merveilleux, la nourriture est la principale attraction du marché. Vous pouvez trouver des mangues fraîches, des plantains, du gombo, des citrons verts, des citrouilles, des bananes, des avocats, des ignames, des concombres, des papayes, des noix de coco et bien plus encore à des prix abordables sur le marché.
Castries a un grand nombre de restaurants pour une si petite ville. L’influence française est forte sur la plupart des menus et les saveurs créoles sont populaires. Le poisson frais et le homard sont omniprésents, de même que les standards caribéens du dindon farci, de la conque, de la chèvre ou du poulet au curry, du ragoût de poivrière et du callaloo. Le plat national est peut-être un goût acquis, mais les visiteurs doivent quand même goûter au poisson salé et au ragoût de bananes vertes. La nourriture de rue est facilement aussi délicieuse que ce qui est servi dans les restaurants. Les barbecues sont populaires et beaucoup de rues sont bordées de stands vendant du «ragoût de charbon» préparé de manière traditionnelle.
L’un des sites les plus pittoresques de Castries est le port, où les navires de croisière arrivent presque tous les jours et où les boutiques hors taxe proposent des offres exceptionnelles. Des bateaux-taxis relient les quais, ce qui permet aux visiteurs de se déplacer facilement entre les quais tout en profitant d’une vue magnifique sur la ville.
Pour des vues encore plus incroyables de Castries, faites un tour en hélicoptère. De nombreuses visites partent du port, entraînant les visiteurs dans un voyage extraordinaire sur la côte, la forêt vierge et le volcan de l’île.
La vieille ville est un quartier particulièrement charmant, qui s’étend entre les rues Brazil, Jeremie et Peynier et Chaussee Road. Des garnitures en pain d’épice décorent les bâtiments les plus anciens, les balcons en surplomb offrent une vue impressionnante et des touches d’influence britannique et française subsistent encore.
La place Derek Walcott, nommée en l’honneur du lauréat du prix Nobel de littérature, est un bel endroit pour commencer votre exploration de la vieille ville. La place est entourée de bâtiments colorés, y compris la bibliothèque publique et les résidences coloniales.
Vue intérieure de la cathédrale basilique de l’Immaculée Conception
La cathédrale de l’Immaculée Conception borde la place. Plus grande église des Caraïbes, la cathédrale mesure plus de 30 mètres de large et plus de 61 mètres de long. L’intérieur est dominé par une peinture murale de l’artiste local Dunstan St. Omar, une tour de l’horloge à l’italienne et des détails victoriens bien ornés.
Le parc national de Pigeon Island se trouve à quelques minutes de route de Castries. En 1778, la petite île devint une base navale pour les Britanniques et les visiteurs peuvent aujourd’hui se promener dans les ruines de la caserne, du quartier des officiers et d’autres bâtiments. Le centre d’interprétation offre une mine d’informations sur la région et plusieurs sentiers d’interprétation guident les visiteurs à travers le site pittoresque.
Castries Localisation
Castries est situé au nord-ouest de Sainte-Lucie, face à la mer des Caraïbes.
La population de Castries est d’environ 68 000 personnes.
Langue Castries
L’anglais est la langue officielle de Sainte-Lucie, mais une grande majorité de sa population parle un créole basé en français comme langue maternelle.
Castries Religion Prédominante
- 67,5% catholique
- 8,5% adventiste du septième jour
- 6% pentecôtiste
- 4,5% aucun
- 2% de rastafarien
- 2% anglicane
- 2% évangélique
- 5% autres chrétiens
- 1,5% non spécifié
- 1% autres
Castries Monnaie
Le dollar des Caraïbes orientales est la monnaie officielle de Sainte-Lucie.
Castries Climat
Castries a un climat tropical dans lequel il fait chaud et humide toute l’année.
Castries Main Attractions
- Morne Fortune
- Marquis Estate
- Marigot Bay
Autres attractions à Castries
- Centre de recherche folklorique
- Gros Islet
- Pigeon Island
- Soufrière
