Surnommée « l'île aux épices », la Grenade a bien plus à offrir que ses plages de sable blanc. Elle est en réalité composée de plusieurs petites îles situées au sud-ouest de Saint-Vincent-et-les-Grenadines et au nord-est de Trinité-et-Tobago. Ce surnom provient des nombreuses épices qui y sont produites, notamment la noix de muscade, la cannelle, le gingembre, le cacao et le clou de girofle. L'anglais est la langue officielle, le dollar des Caraïbes orientales est la monnaie officielle et Saint George's en est la capitale. Avec des températures moyennes annuelles oscillant entre 24 et 31 degrés et des alizés rafraîchissants, la Grenade est une destination agréable à visiter tout au long de l'année. Les voyageurs aériens arrivent généralement à l'aéroport international Maurice Bishop et peuvent ensuite prendre des ferries vers diverses îles, dont la Grenade, Carriacou et Petite Martinique. La Grenade regorge de sites remarquables, notamment des cascades, des lacs, des forts, des domaines d'épices, des jardins botaniques, des maisons de plantation et des distilleries de rhum. Les activités incluent la randonnée, la voile, la plongée avec tuba et la plongée sous-marine. Avant de partir, assurez-vous d'acheter de la noix de muscade, du rhum, du chocolat et des épices telles que le macis et la cannelle, qui sont sublimes et incroyablement abordables.
- Capitale - Saint George's
- Langue - Anglais
Saint George's, capitale de la Grenade
Saint George's est la capitale de la Grenade, et le port de la ville semble tout droit sorti d'une ancienne aquarelle. Des bâtiments aux couleurs vives, peints dans des tons rose goyave, vert citron et orange mangue, côtoient de charmants édifices coloniaux historiques, des églises en pierre et le fort qui domine la ville. La ville dégage une atmosphère européenne tout en conservant une apparence typiquement caribéenne, et son port intérieur est le plus beau de la région.
Le port intérieur est en réalité enclavé ; il s'agit d'un cratère rempli d'eau laissé par un volcan éteint depuis longtemps. Se promener le long du front de mer est l'une des façons les plus agréables d'explorer la capitale. Passez un après-midi à arpenter le Carenage, la promenade du front de mer, puis détendez-vous sur la place piétonne fleurie.
À l'angle des rues Monckton et Young se trouve le musée national de la Grenade, installé dans une ancienne prison française et des casernes militaires construites en 1704. Bien que la collection soit modeste, elle contient de nombreux trésors intéressants qui retracent l'histoire de la Grenade, notamment le premier télégraphe de l'île, la faune indigène, des découvertes issues de fouilles archéologiques, un alambic à rhum, des pétroglyphes et bien plus encore. L'exposition la plus complète est consacrée à la culture indigène de l'île.
Montez sur Richmond Hill pour découvrir le Fort Frederick, une impressionnante fortification commencée en 1779 par les Français et achevée en 1791 par les Anglais. La restauration actuelle est le résultat d'un programme ambitieux du gouvernement canadien dans les années 1990. Le fort réserve de superbes surprises aux visiteurs, notamment des vues exceptionnelles sur le port, une marina pittoresque et de nombreux remparts à explorer.
La Grenade est une petite île, et les zones situées en dehors de Saint George's méritent également d'être explorées. À quinze minutes de la ville se trouve le paradis tropical d'Annandale Falls, avec des cascades atteignant près de 9 mètres de haut. Détendez-vous et pique-niquez au milieu des oreilles d'éléphant, des enchevêtrements de lianes et d'une flore tropicale vibrante, puis profitez d'une baignade rafraîchissante dans les eaux fraîches et dégustez des épices locales au centre d'Annandale Falls.
Si vous longez la côte ouest, vous découvrirez des plantations d'épices, des plages et les pittoresques villages de pêcheurs qui sont emblématiques de la Grenade. Prenez un après-midi pour visiter Gouyave, une petite ville qui est la capitale de l'industrie du macis et de la noix de muscade. D'énormes quantités d'épices sont vieillies, transformées et classées à la coopérative de transformation de la noix de muscade de Gouyave, et les visiteurs peuvent observer leur préparation pour le marché.
La plage de Levera, bordée de palmiers, s'étend à travers la pointe nord-est de l'île. Ce havre de sable est l'endroit où les Caraïbes rencontrent l'Atlantique, et c'est un lieu idéal pour un pique-nique. Les 180 hectares du parc national de Levera abritent de nombreuses plages de sable blanc qui accueillent les amateurs de plongée avec tuba et de baignade. La zone est également un paradis pour les randonneurs, comprenant un marais de mangroves, un sanctuaire d'oiseaux et un lac.
La distillerie de rhum River Antoine est une attraction incontournable pour de nombreux visiteurs de la Grenade. Au nord de la capitale, la distillerie offre une richesse visuelle héritée de la révolution industrielle du milieu du XIXe siècle qui a marqué les Caraïbes coloniales. Il s'agit de la plus ancienne distillerie de rhum à énergie hydraulique en activité dans les Caraïbes, et une grande partie de ses machines d'origine est toujours exposée. Les visites sont soumises à un petit droit d'entrée, et les visiteurs sont invités à déguster le produit fini.
